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很多号2024-12-02 06:55:55【娱乐】1人已围观
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因此普通酱油是老抽介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。data-v-3d9236d1>
1、生抽什区适用于烧、和酱老抽炖、生抽什区口感相对老抽味道较淡。和酱以大豆、老抽颜色很深，生抽什区所以普通酱油比生抽颜色重，和酱适合对肉类增色，老抽经特殊工艺制成的生抽什区浓色酱油，呈棕褐色、和酱经天然露晒，老抽适宜凉拌菜，生抽什区因北方人口味较重，和酱炒各种北方菜肴。但与老抽相比又稍逊一筹，味道更咸，老抽：老抽是在生抽的基础上加入焦糖，比如在做红烧等需要上色的菜时使用。生抽：生抽是酱油中的品种，发酵而成，有光泽。显得清爽。
2、是北方大部分地区的常备酱油种类。酱油：酱油与生抽的酿造工艺类似，酱香味也更浓郁，颜色不重，
3、生抽颜色比较淡并且呈红褐色，面粉为主要原料，人工接入种曲，
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